Müsli

Kuna üks teatud lähedane meeskodanik jagab mu vaimustust toidu, selle tegemise ja söömise osas, siis käib arutlemine kõige toiduga seonduva üle päris tihti. Näiteks kommenteerime erinevaid kokasaateid vaadates kõik põhjalikult läbi. Eesti omad ei kõlba kuhugi ja mustade kokkade tehtud toit (jah, me nimetame neid neegerkokkadeks) ei ole nii atraktiivne, kui valgete oma. Samuti arutame ikka mitmeid tunde, kes, mida ja kuidas täna süüa teeb, enne kui üldse kaubanduskeskuse poole hakkame minema. Ja vaidleme, kelle kord on uues suures ahjunõus süüa teha või kelle kord on kasutada sügavkülmas olevat liha. Ei, ega me ei kakle, kõik käib ikka sõbralikult. Aga et sõna võtta, peaks ise ikka mingil määral ette kujutama, kuidas miski asi maitseb ja mida sinna juurde panna või ära võtta, et veel paremini maitseks. Välja arvatud juhul, kui mingit sorti toitu pole ise mitte kunagi teinud ega kujuta eriti ette, kuidas see protsess välja näeb. Meeskodaniku puhul on selleks müsli:) Sööb hea meelega, aga kommenteerida ei oska. Näiteks kui tegin kolme erinevat sorti müslit, palusin maitsta ja hiljem sõna võtta. 

"Proovisid kõiki?"

"Jah."

"Kas maitses?"

"Jah."

"Milline kõige rohkem maitses?"

"Kõik maitsesid."

"Aga kui sa kahte proovisid järjest, siis kas maitses eilne või tänane rohkem?"

"Mõlemad maitsesd."

"Aga kui otsa saavad, siis millist ma järgmine kord teen?"

"Kõik maitsesid."

Selge.

Kõigi müslide jaoks läheb vaja:

umbes pool pakki täisterakaerahelbeid

2 spl mett

2 spl taimeõli

näpuotsatäis soola

marja-pähkli-jne-segu kokku umbes sama palju, kui kaerahelbeid

Vaarika-kookosemüsli jaoks:

kuivatatud vaarikaid (saab Keskturult pähkliputkast)

kookoslaaste (ainukesena leidsin Prismast mingid ökomöko omad)

goji marju

india pähkleid

mandlilaaste

Šokolaadimüsli jaoks:

tumeda šokolaadi nööpe

1 spl tumedat kakaopulbrit

mandleid

pekaanipähkleid

brasiilia pähkleid

linaseemneid

Mangomüsli jaoks:

kuivatatud mangot

pistaatsiapähkleid

makadaamiapähkleid

kõrvitsaseemneid

Käitu nii: sega kaerahelbed mee-õliseguga ja topi 180-kraadisesse ahju. Sega umbes 7-10 minuti tagant. Kusagil 15 minuti pärast sega juurde hakitud pähklid ja seemned ning jätka aegajalt segades küpsetamist, kuni segu hakkab õrnalt pruunikaks tõmbuma. Ahjust võetud müslile sega juurde marjad ja/või puuviljad ning jahtunud peast šokolaadinööbid.

Kõige paremini maitseb minu meelest (mandli)piima ja värskete marjade või puuviljadega.