Siis konsulteerisin paari pikema perioodi jooksul taimetoitlust harrastanud kodanikuga ja sain väga palju targemaks! Mille ma olin unustanud - pähklid ja seemned ehk lindude toit on väga tervitatav! Kasutades kodus olevat ja turult saadut, genereerisin kokku väikse salati, mis tagantjärele hinnates ei olnud üldsegi mitte "väike" :)
Vaja läheb:
jupp värsket kurki
veerand avokaadot
tofut
väga head oliiviõli
soola ja pipart
Seemnesegu: seedermänniseemneid, linaseemneid, seesamiseemneid, päevalilleseemneid
Ilu-, maitse- ja meeleheaks ka mingeid pähkleid - mulle sattusid näppu india pähklid.
Tegutse nii: rösti seemnesegu kuival pannil, kühvelda kaussi ja jäta oma korda ootama. Pane viil tofut kuumale pannile õlisse ja lase mõlemalt poolt krõbedaks küpseda. Samal ajal jõuad salati rohelise osa valmis teha - viiluta, sega ja genereeri taldrikule kunstipärane kompositsioon. Tee tofu kuubikuteks ja tõsta salatisegule. Maitsesta soola, pipra ja oliiviõliga, viimasena puista salatile linnutoit ehk seemnesegu.
Ausõna, see oli kõige parem miilu vegani-perioodi jooksul! Lindude elu on nii mõnna!
No comments:
Post a Comment