Lihavõtetega seostuvad esiteks munad ja teiseks jänesed, eks. Munadega on selge - värvitakse ja süüakse. Aga mis osa jänesel siin on? Teda ka süüakse? Või peidetakse munad jänese urgu? Õiget infot sain vanaema käest, nagu ikka - jänes on see tüüp, kes laste järel luurab ja vastavalt käitumisele kas toob muna või mitte. Siin tuleb ilmselt mängu veel üks lihavõtetega seotud element, urvakestega pajuvitsakimp - selle kohta info puudub, nagu ka jõuluvana vitsakimbu kohta googeldades midagi ei leia, aga vaikselt sosistatakse ja näidatakse näpuga, et kui päkapikule või jänesele koerusega vahele jääd, saad tõenäoliselt tuustiga kere peale. Igatahes, hea et see jänese asi nüüd selgeks sai - lihavõtete ajal jänese söömine võrduks päkapiku söömisega jõulude ajal. Seega siis kohatu ja mittevajalik. Mune süüakse küll, kui oled hästi käitunud ja need jänese käest välja teeninud.
Kahe
muna-avokaadovõileiva jaoks läheb vaja:
kahte viilu musta leiba
poolt avokaadot
ühte keedetud muna
peotäit rukolat
Karulaugumajoneesi jaoks läheb vaja:
kahte munakollast
teelusikatäit sinepit
teelusikatäit valge veini äädikat
soola
oliiviõli
poole sidruni mahla
väikest tuusti karulauku
Käitu nii: majoneesi tegemiseks vispelda munakollaste hulka sinep, äädikas ja hakka vaikselt õli lisama, kuni oled saanud mõnusa kreemise tekstuuri. Maitsesta soolaga ning sega juurde sidrunimahl ja purustatud karulauk. Tükelda avokaado ja muna, sega rukola ja karulaugumajoneesiga ning tõsta salat röstitud leivale. Toredaid lihavõttepühi!
No comments:
Post a Comment