Peedisalat viigimarjade ja prosciutto crudoga

Kui üliproduktiivne päev, mis sisaldas kahte trenni ja kõvasti tööd, on seljataga, tuleb tasakaalu taastamiseks koerust teha. Õhtu algas paljulubavalt - sõbrannaga veini ja snäkkide saatel bisnesplaanide üle arutledes. Varsti sai sellest ainult veini saatel elu ja suhete üle arutlemine. Sellele järgnes kõlarite, naabrite närvide ja erinevate tantsulugude testimine, millest sündis üksmeelne otsus minna ööklubisse. Kolmapäeval. Polnud just kõige geniaalsem plaan? Erinevate shottide degusteerimine ja varahommikuni tantsimine polnud ka kõige geniaalsem plaan, aga kui naised midagi tahavad, siis peavad nad seda saama! Ja kui nad järgmisel päeval tahavad salatit peedi, viigimarjade ja prosciutto crudoga, siis peavad nad seda samuti saama.

Salati jaoks läheb vaja:
erinevaid salatilehti
keedetud peeti
punast sibulat
viigimarju
prosciutto crudot
värskelt pressitud apelsinimahla
küüslauku
oreganot
balsamicot
oliiviõli
soola ja pipart

Pohmelli jaoks läheb vaja:
Borjomi vett
apelsinimahla

Käitu nii:
tee peedist, punasest sibulast ja viigimarjast sektorid ja pane ahju grillima. Samal ajal  laota salatilehed ja prosciutto crudo taldrikule ning tee apelsinist pressitud mahlast, küüslaugust, oreganost, balsamicost ja oliiviõlist salatikaste. Ahjust tulnud peedid pane salatikastmesse, sega kergelt läbi ja laota salatile. Kõige peale lao sibula- ja viigimarjasektorid ning maitsesta soola ja pipraga. Raba vee- ja mahlapudel kaasa ja laota end diivanile lõunat sööma. Pärast pooletunnist lõunauinakut on tervis korras ning saab jälle tööd teha, trenni minna ja loota, et õhtul järjekordsed geniaalsed ideed ei tekiks.